Domaine des anges au coeur rouge
Lieu dit Montlambert

73250 Saint Jean de la Porte

Téléphone : 06.47.41.42.18                  

 

safrandesanges@yahoo.fr

Le safran, précieuse épice ou précieux médicament?

Thèse de Claire PALOMARES, faculté de pharmacie, université de Lorraine, Avril 2015. http://docnum.univ-lorraine.fr/public/BUPHA_T_2015_

PALOMARES_CLAIRE.pdf

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Nos safranières occupent actuellement une surface d'environ 1500 m². La première parcelle plantée remonte à 2010 (parcelle test 3m x 5 m). Tous les ans, nous agrandissons (ou replantons) sur la parcelle. En 2012, nous avons replanté sur la première parcelle qui a été dévorée par les campagnols.

Les bulbes sont arrachés et replantés tous les 4/5 ans afin de laisser reposer la parcelle.

Cette dernière sera semée en prairie. La parcelle devra reposer pendant une période équivalente à la durée pendant laquelle la culture des crocus est restée en place.

Nous aspirons à pratiquer la rotation des cultures car cette méthode assure une bonne nutrition des plantes tout en préservant l’activité biologique des sols.

Les bulbes utilisés pour la création de la safranière sont tout à fait adaptés aux conditions climatiques de la région.