Le safran, précieuse épice ou précieux médicament?

Thèse de Claire PALOMARES, faculté de pharmacie, université de Lorraine, Avril 2015.

http://docnum.univ-lorraine.fr/public/BUPHA_T_2015_PALOMARES_CLAIRE.pdf

Domaine des anges au coeur rouge
Lieu dit Montlambert

73250 Saint Jean de la Porte

Téléphone : 06.47.41.42.18                  

 

contact@safran-des-anges.fr

Voir nos produits dans " Boutique "

Découvrez les vertus du "Safran bio"

Découvrez les vertus du " Vinaigre de Cidre BIO "

Bienvenue dans notre safranière !

Bienvenue au domaine des anges au coeur rouge.

Nous sommes producteur de Safran biologique et nous réalisons des produits dérivés de cette plante médicinale qui possède des vertus exploitées depuis la nuit des temps...

Notre safranière est située dans le parc des Bauges sur la zone "Coeur de Savoie" à 850 m d'altitude.

Notre safran est biologique, nos terres et nos produits sont certifiés BIO par l'organisme ECOCERT depuis 2010. De plus, après analyse par un laboratoire indépendant, notre safran a été classé en " CATEGORIE 1 " (safran de première qualité).

Vous pouvez découvrir sur notre site le safran, son histoire, ses vertus, comment l'utiliser en cuisine avec plusieurs recettes et notre exploitation. Nous vous présentons aussi le travail que nous réalisons tout au long de l'année pour récolter cette épice unique "le safran" surnommé "l'or rouge".

Dans l'espace boutique, nous vous proposons notre Safran BIO "en stigmates" ainsi que nos produits safranés : sirop de safran bio, meringues, confiture BIO de figues safranées,  vinaigre de cidre safrané BIO, vrai vinaigre de figues safrané BIO ainsi que notre apéritif  bio au safran"La Montlambrine"et notre digestif bio au safran "L'Angélisse".

AUCUN produit chimique sur nos terres 

ni dans votre assiette !!!

Certification Ecocert depuis 2010